2023年12月 ラフィネ
2023年最後の満月ワインバーはゲストにラフィネさんをお迎えしました。
前半は15時から試飲販売会と18時からは満月ワインバーの開催となりました。
フランス、スペインと南アフリカから10種類のワインを提供させて頂きました。
試飲販売会の会では10種類のナチュラルワインを少しづつご提供させて頂き、インポーターの方より説明を受けながら試飲を楽しみました。
満月ワインバーが開催すると皆さんがお好きなラフィネさんのワインを提供させて頂きました。
フランス
ブルジョワ・ディアス
Champagne BD’3CC Trois Cepages Collection Brut Nature [2013]
シャンパーニュ BD’3CC トロワ・セパージュ・コレクション・ブリュット・ナチュール
【地 域】シャンパーニュ ／フランス
【タイプ】白泡
【品 種】シャルドネ 45％、ピノ・ノワール 35％、ムニエ 20％
果実味とミネラル感のバランスが絶妙で、3品種で構成された格調高い味わい
ドメーヌ・キンツレー
À bout de soufre [2021]
ア・ブ・ドゥ・スフル
【地 域】アルザス／フランス
【タイプ】白
【品 種】ピノ・グリ 40％、シルヴァネール 30％、ミュスカ 20％、リースリング 10％
柔らかな酸で優しい甘みが印象的
ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス
VDF Rose Bohême [2021]
ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム
【地 域】ラングドック／フランス
【タイプ】ロゼ
【品 種】グルナッシュ 70％、シラー 30％
グルナッシュ由来の優しい味わい
VDF Gourmandise [2021}
ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ
【地 域】ラングドック／フランス
【タイプ】赤
【品 種】サンソー100％
素敵な果実味な、きれいな酸が特徴のフラグシップワイン
スペイン
モンテスキウス
Cava Montesquius Brut
カヴァ モンテスキウス ブリュット
【地 域】カタルーニャ／スペイン
【タイプ】泡（カヴァ）
【品 種】パレリャーダ 50％ マカベオ 30％ チャレッロ 20％
カジュアルで飲みやすく、しっとりとした柑橘系のアロマが印象的
ミクロ・ビオ・ワインズ
Correcaminos
コレカミノス
【地 域】セゴビア／スペイン
【タイプ】白
【品 種】ヴェルデホ100％
グルナッシュ由来の優しい味わい
VDF Gourmandise [2021}
ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ
【地 域】ラングドック
【タイプ】赤
【品 種】サンソー100％
素敵な果実味な、きれいな酸が特徴のフラグシップワイン
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