サン フェレオーロ / San Fereolo

イタリアはピエモンテからドルチェットを中心とした素晴らしいワインを生産する女性醸造家「サン フェレオーロ / San Fereolo」がオンリストしてます。

アウストリ / Austri 2014
バルベーラ85％、ネッビオーロ15%
ドルチェットには表現しえない酸の美しさ、繊細で複雑さを持ったタンニン、余韻の美しさ。

サン フェレオーロ / San Fereolo 2016
ドルチェット 100%
2016は天候に恵まれ、安定した緩やかな気候、果実と酸のバランスが良く、非常に美しい香りと、繊細で複雑さを感じる果実。タンニンは丸く熟成を感じ、全体を引き締める酸。長期熟成のポテンシャルを持ったヴィンテージ。

ビアンコ “コステ ディ ヴァランケ / Bianco “Coste di Valanche”
ースリング90％、トラミネール25％
かすかにいちごの香りや白い花と青りんごのミネラル感が爽やかです。

San Fereolo was imported by eVino